18BY 商品予告


モロモロミ!!
(今年は同じネーミングの先発商品があったことから、タイトルを変更します)
 酒税法上ぎりぎり(3mm四方)の荒いざるを素通ししただけの出来る限りモロミを
意識してお届けする商品。もちろんキャップにガス抜き穴など無いので開栓(=開戦)
限りなく注意すること 限定200本(位)500ml

酒有喜Nostalgie
 甘さと酸味の調和をよりいっそう追及し、爽やかさも求めて奮闘中

酒有喜Tradition
 今年はよりいっそう「吉田の地酒」を意識した造りに(抽象的だが)挑戦する!

酒有喜 八反錦
 去年とすべて同じだがブログに書いたとおり、鋭角的な切れと、懐の広さを加味し
てみたい

酒有喜 千本錦
 ある意味酒有喜のベースとなる一番なじみの深い酒。いい意味で「これが純米吟醸
なの〜?」と言わせてみたい。ほのぼのさをプラスできれば言うことない

酒有喜 雄町系 飲み比べ
 米の違いがどこまで出るかを実際に試す。すべてが同条件で仕込む。つくりてとし
ても非常に楽しみな一品




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